FSSC 22000 merupakan salah satu sistem sertifikasi keamanan pangan untuk produsen makanan selain sertifikasi ISO 22000. Sistem sertifikasi FSSC 22000 telah disetujui sebagai standar oleh Global Food Safety Initiative. Keberterimaan sertifikasi FSSC 22000 telah diterima secara global terutama untuk pasar Eropa.
Standar FSSC 22000 yang digunakan mengacu pada FSSC 22000 Scheme Version 5.1 (https://www.fssc22000.com/scheme/scheme-documents-version-5-1/)
Proses sertifikasi FSSC 22000 secara umum sebagai berikut:
– Aplikasi
– Tinjauan Aplikasi
– Audit tahap 1
– Audit tahap 2
– Keputusan Sertifikasi
– Penerbitan sertifikat
Dokumen Terkait :