09 Agu Pelatihan Dokumentasi Sistem Mutu berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008

[:id]Mutu Institute bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Medan menyelenggarakan Pelatihan Dokumentasi Sistem Mutu berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008, pada tanggal 7-9 Agustus 2017 di Hang Jebat Room Hotel Grand Inna Medan.

Pelatihan ini dihadiri 20 peserta yang merupakan staf DKP Kota Medan dan  dibuka oleh Kepala DKP Kota Medan Muslim Harahap, S.Sos.

Pada pembukaan disampaikan bahwa sertifikasi laboratorium di Kota Medan baru mencapai 10% dan itu tidak termasuk laboratorium DKP Kota Medan. Laboratorium DKP Kota Medan harus disertifikasi dan mendapatkan akreditasi agar dapat dengan pasti dan yakin serta dipercaya publik dalam menentukan status pangan baik dan aman untuk dikonsumsi.

Melalui pelatihan ini diharapkan para peserta dapat memahami dan mengimplementasikan cara mempersiapkan dokumen untuk sertifikasi dan mendapatkan akreditasi.

Ke depannya, Muslim Harahap, S.Sos, berharap dengan terakreditasinya laboratorium DKP Kota Medan akan dapat menjadi laboratorium komersial, tidak hanya untuk kebutuhan DKP sendiri.

Materi pelatihan disampaikan, Bapak Faiz El Makky selaku senior trainer bidang laboratororium. Materi pelatihan yang disampaikan selama 3 hari meliputi panduan mutu, prosedur, instruksi kerja dan formilir (rekaman).

Sumber
Mutu Institute & Marketing Communication
PT. Mutuagung Lestari

 [:en]Mutu Institute, in cooperation with the Office of Food Resiliences (DKP) of Medan City held Training of Quality System Documentation in accordance to the SNI/IEC 17025:2008 standard on the 7 to 9^th of August at the Hang Jebat Room, Medan’s Grand Inna Hotel. Training was attended by 20 participants who are employees of DKP Medan and opened by the DKP Medan’s Director: Mr. Muslim Harahap.

In his opening speech, the Director said that laboratory certifications in Medan is only 10% from all laboratories here, and did not include Medan’s DKP’s lab., therefore, this lab. should be certificated and accredited so it will be assured and trusted by the public in the determination of food quality and safety.

Through the training, he hoped that participants understand and implement how to prepare documents for certification and obtain an accreditation. With accreditation, in the future, the DKP Lab. could be public commercialized and not only for the purposes of DKP itself.

Training’s subject materials was conveyed by Mr. Faiz El Makky as the senior trainer in Laboratory matters, in the 3 days training. Subjects were: Quality Guidance, Procedures, Work Instructions, and Record Forms.

Sources:

Mutu Institute & Marketing Communication
PT. Mutuagung Lestari[:]