11 Mar Mengapa Sertifikasi FSSC 22000 Penting?
Mengapa Sertifikasi FSSC 22000 Penting?
Di berbagai negara, ada sangat banyak perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan, dari berbagai jenis rantai pasok. Maka dari itu, dibutuhkan standar yang ketat terkait keamanannya, salah satunya yaitu sertifikasi FSSC 22000.
Standar tersebut menjadi penting untuk memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan telah melalui setiap proses yang aman. Jika Anda bertanya tentang mengapa sertifikasi yang satu ini menjadi penting, maka kini Anda sedang membaca artikel yang tepat.
Ikuti penjelasan dalam artikel berikut dan ketahui apa saja manfaat dari FSSC 22000 yang membuat hal ini menjadi penting untuk diperhatikan dan dilakukan program sertifikasinya.
Mengenal tentang Sertifikasi FSSC 22000
Secara umum, FSSC 22000 dapat diartikan sebagai sebuah program sertifikasi terkait keamanan pangan yang dengan basisnya berupa standar sertifikasi ISO. Tentunya, ini juga sudah mendapatkan pengakuan secara internasional dalam menjalani berbagai inspeksi dan alur sertifikasi bagi para produsen produk makanan.
FSSC 22000 berlaku untuk semua jenis rantai pasok, sehingga perlu menjadi perhatian bagi setiap perusahaan yang terkait. Sertifikasi ini juga sudah cukup jelas dalam menguraikan berbagai syarat dalam melaksanakan audit.
Alasan Pentingnya Sertifikasi FSSC 22000
Sertifikasi ini menjadi sangat penting untuk setiap perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan. Hal ini tentunya bukan tanpa alasan, Anda bisa mendapatkan berbagai manfaat dari adanya program sertifikasi ini, antara lain sebagai berikut:
-
Manfaat dari Segi Operasional
Manfaat pertama yang bisa diperoleh yaitu dari segi operasional perusahaan. Setiap perusahaan yang menjalani program sertifikasi ini akan mendapatkan perbandingan yang dilakukan secara internal, dengan adanya aplikasi berbasis situs.
Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan berbagai informasi penting yang dikabarkan secara konsisten, naik dari dalam negeri maupun dalam skala internasional.
Manfaat selanjutnya yang masih dalam aspek operasional yaitu perusahaan akan menjadi lebih mudah ketika menjalani peninjauan secara berkelanjutan, khususnya tentang berbagai variabel dari sistem keamanan pangan. Dampaknya, Anda dapat melakukan evaluasi secara berkala untuk memperbaiki hal-hal yang dirasa kurang.
-
Manfaat dari Segi Implementasi
Manfaat kedua yaitu dari segi implementasi, ada berbagai manfaat yang bisa didapatkan oleh perusahaan, misalnya sebagai berikut:
-
- Mempunyai model sertifikasi berbasis yang ISO dan bisa dipakai untuk semua jenis rantai pasok pangan;
- Metode yang digunakan telah terstruktur secara sistematis, sehingga perusahaan bisa menjadikannya sebagai patokan dalam mengatur keamanan pangan secara efektif;
- Mendapat kerjasama dari akreditasi di Eropa;
- Sifatnya terbilang fleksibel, sehingga bisa membuat perusahaan lebih mudah dalam menentukan akan melakukan apa saja, sesuai dengan pemenuhan syarat dan skema yang sudah dibuat.
-
Alur Sertifikasi yang Jelas dan Terstruktur
Sertifikasi FSSC 22000 memiliki alur sertifikasi yang jelas dan terstruktur dengan rapi. Anda akan mendapatkan skema terbaik yang dasarnya adalah untuk meminimalisir berbagai kemungkinan buruk atau bisa disebut sebagai manajemen risiko.
Dengan adanya alur sertifikasi yang jelas, maka para produsen pun tidak perlu khawatir ketika akan mengikuti setiap tahapnya.
-
Berbagai Proses Produksi Dijalankan dengan Skema dan Standar yang Valid
Sebelumnya, sudah dibahas tentang alur sertifikasi. Kini, mari membahas tentang manfaat selanjutnya yang juga masih terkait dengan hal tersebut, yaitu sertifikasi FSSC 22000 dapat membuat Anda mempunyai dan menerapkan skema dan standar yang valid.
Tentunya, pembuatan skema dan standar ini tidak dilakukan secara sederhana atau asal-asalan, karena sudah dikembangkan dengan berbagai proses yang ketat. Para pemangku kepentingan di bidang makanan dan industri makanan turut berpartisipasi dalam hal ini.
Maka dari itu, dengan mengikuti skema dan standar yang sudah ada, Anda dapat mengikuti alur sertifikasi dengan kriteria audit yang relevan dan pragmatis.
-
Meningkatkan Dukungan dari Konsumen
Dengan memiliki sertifikat FSSC 22000, maka Anda juga bisa meningkatkan dukungan dari konsumen atau pelanggan.
Dalam memilih bahan makanan, ada banyak orang yang memperhatikan keamanan produk. Mereka cenderung akan memastikan bahwa setiap produk yang dikonsumsi telah aman dan didukung oleh standar sertifikasi yang terpercaya.
Maka dari itu, FSSC 22000 dapat menjadi langkah penting untuk mendapatkan dukungan dari konsumen.
-
Biaya yang Lebih Efisien
Manfaat selanjutnya yaitu tentang efisiensi dalam hal pembiayaan perusahaan. Apabila sebuah perusahaan makanan sudah melakukan sertifikasi FSSC 22000, maka mereka sudah tidak perlu melakukan berbagai jenis audit lain yang serupa.
Dampaknya, berbagai biaya pengeluaran terkait audit bisa diminimalisir, namun tentunya standar keamanan produk makanan tetap terlaksana.
Selain itu, dalam melakukan program sertifikasi ini, Anda bisa memilih lembaga sertifikasi lokal atau yang berada di dalam negeri.
Kemudahan untuk melakukan sertifikasi di Indonesia akan membuat Anda dapat menjalani program dengan pembiayaan yang lebih ekonomis. Hal ini disebabkan karena standar tarif yang dipakai adalah standar tarif lokal.
-
Menjadi Bukti Komitmen Perusahaan
Selanjuytnya, sertifikasi ini juga dapat menjadi sebuah bukti komitmen untuk melakukan identifikasi, pengawasan, pengendalian, dan evaluasi terhadap risiko bahaya keamanan yang mungkin saja terjadi.
Risiko tersebut dapat terjadi di berbagai proses, mulai dari proses pemilihan bahan baku hingga pengiriman dan penyimpanan produk makanan.
Maka dari itu, untuk bisa memberikan komitmen yang jelas tentang kepedulian perusahaan terhadap standar keamanan pangan, sertifikasi ini dapat menjadi cara terbaik.
-
Mengembangkan Budaya Keamanan
Dari berbagai manfaat yang sudah dibahas sebelumnya, maka dapat disimpulkan bahwa sertifikasi ini dapat menjadi salah satu cara untuk mengembangkan budaya keamanan di perusahaan yang bergerak di bidang makanan.
Dengan pengembangan budaya yang baik ini, maka setiap elemen yang ada di perusahaan pun dapat menjadi semakin sadar betapa pentingnya memperhatikan aspek keamanan.
Setelah membaca penjelasan di atas tentang pengertian dan alasan pentingnya sertifikasi FSSC 2200, maka kini tentunya Anda telah menjadi lebih paham mengapa hal ini sangat perlu menjadi perhatian bagi setiap perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan.
Pada dasarnya, setiap makanan perlu memiliki standar yang tepat dalam berbagai proses pengolahannya, serta proses lain hingga makanan tersebut bisa sampai ke konsumen. Inilah yang membuat FSSC 22000 menjadi penting untuk dipahami dan program sertifikasinya dilakukan dengan tepat.
Sesuai dengan penjelasan di atas, sertifikasi yang satu ini dapat menjamin keamanan dari makanan yang diproduksi, sehingga para konsumen pun tidak perlu khawatir ketika akan mengonsumsinya.
Untuk bisa mendapatkan program sertifikasi, maka tentunya Anda perlu mencari lembaga sertifikasi yang tepat. Sebaiknya, carilah lembaga yang memang terpercaya dan memiliki sepak terjang cukup lama. Dengan begitu, maka Anda bisa menjalani sertifikasi.
Dalam hal ini, FSSC Development Program dari MUTU International dapat menjadi solusi tepat bagi perusahaan Anda. segera kunjungi halaman tersebut dan dapatkan berbagai pemahaman lebih lanjut tentang program sertifikasi ini, termasuk rincian persyaratan yang harus dilakukan.
Perlu diketahui bahwa MUTU International ialah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pelayanan jasa sertifikasi, inspeksi, serta testing. Karena sudah berdiri sejak tahun 1990, hingga kini MUTU International sudah banyak membantu berbagai bidang usaha untuk dalam menunjang keperluan mereka, termasuk keperluan untuk melakukan sertifikasi.
Jika Anda ingin mendapatkan program sertifikasi FSSC 22000, maka jangan tunda untuk menghubungi kontak MUTU International. Pastikan bahwa semua produk makanan yang Anda produksi telah memenuhi standar keamanan yang tepat, sehingga dapat memberikan yang terbaik untuk konsumen.
Referensi
https://online-training.registrarcorp.com/resources/fssc-22000-requirements/
https://www.sertifikasyon.net/id/detay/fssc-22000-faydalari-nelerdir/
https://blog.ipbtraining.com/mengenal-fssc-22000-sistem-keamanan-pangan-tertinggi-di-dunia/