Buah kelapa sawit (Elaeis guineensis) memiliki peran penting dalam ekonomi Indonesia sebagai salah satu komoditas ekspor terbesar. Sebab, minyak yang dihasilkan dari buah sawit digunakan dalam berbagai sektor industri. Namun, tingkat kematangan buah yang tepat adalah faktor kunci untuk memastikan kuantitas dan kualitas minyak yang dihasilkan....