Dalam industri makanan, terdapat banyak standar dan regulasi yang harus dipatuhi untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan, di antaranya yaitu GMP dan HACCP. Lalu, apa perbedaan GMP dan HACCP dalam lingkup industri pangan? Pada dasarnya, Good Manufacturing Practice (GMP) dan Hazard Analysis and Critical Control Points...